베이킹 초보 주부입니다.
베이킹을 시작하게 된 것은 저희 아이가 음식 알레르기가 심해요.
밀가루, 우유, 달걀 등의 알러지 수치가 높아서 일반 빵, 과자, 케이크를 먹지 못합니다.
아가때부터 좋아지겠지 하고 기다렸는데, 10살이 되도 여전히 알레르기 수치는 변함이 없어서
아이가 먹을 수 있는 빵을 만들고자 작년에 베이킹을 시작하게 되었어요.
집에 빌트인 된 오븐으로 1년간 빵을 만들어 보다가
지에라 브리옥스 디지털 오븐을 구입한지 한달 정도 되어갑니다.
처음 배달 온 날 설레며 찍었어요. 저는 팬트리 구석에 자리를 만들어서 지에라 우드랙과 지에라 디지털 오븐을 두었어요.
오븐랙 위에 두고 사용하니, 허리 굽히지 않고 눈높이 맞춰 구워지는 과정을 볼 수 있으니 기존 오븐 보다 정말 편하더라고요. 처음에는 구워지는 동안 신기해서 계속 보고 있었어요. ^^ 전구가 있으니 훤히 보여서 더 좋더라고요.
디지털이라 오븐 온도가 표시되어 초보인 저에게는 편했어요. 특히 발효빵을 만들 때, 기존 오븐에서는 철 온도계를 오븐 안에 넣고 쓰긴 했지만, 전구가 없어서 보이지 않았고 작은 온도 눈금으로 확인하기 굉장히 어려웠어요. 그런데 베이글이나 모닝빵 발효하면서 40도로 설정 해 놓고 발효시키면 1시간 가까이 근처 온도로 유지되고, 온도를 확인할 수 있어서 특히 편했습니다. 배달 오신 대리님께서 철 온도계와 디지털 오븐상의 온도가 다를 수 있는데 그때는 오븐 상의 온도를 보시라고 알려 주셔서 더 잘 사용할 수 있었어요.
한달 동안 사용하면서 부지런히 만들어 봤어요.
제가 비건 & 글루텐 프리 베이킹을 처음 시작할 때 갔던 베이킹 스튜디오에서도 지에라를 쓰고 있어서 관심 있게 물어 봤었어요. 여러 좋은 점에 추가하여 소리가 크지 않다는 그때의 답변이 다시 생각날만큼 큰 소음 느끼지 못하고 잘 사용하고 있습니다.
그리고 저는 멀티 스탠드믹서도 같이 구입 했는데, 믹서기 기능이 있어서 기존 믹서기를 따로 꺼내야 하는 번거로움 없이 씽크대 위에 올려 있는 믹서에서 쓰고 베이킹 반죽에 바로 부을 수 있으니 편했어요. 그리고 반죽은 손반죽 하다가 믹서로 하니 물론 편하고 시간도 절약 되었고요.
마지막으로 오븐 구입 전에 코이상사 방문 했을 때, 초보로서 여쭤보는 여러 질문에도 불구하고 친절하고 세세하게 설명 해 주셔서 무엇보다 좋았습니다. 사실 다른 브랜드 오븐이 한달간 가격 행사 중이였기에 남편과 그쪽 매장을 직접 방문했어요. 실물을 직접 보고 설명도 듣고 사고 싶어서요. 그런데 직원분의 성의 없는 태도와 답변에 행사 가격으로 구입 하려고 갔음에도 이런 곳에서 물건사고 싶지 않다 생각하고 나왔어요. 직접 보니 오븐 안이 스테인레스가 아니라 그 점도 내키지 않았고요.
적지 않은 가격의 오븐을 오래 잘 쓸려고 구입하는 것이라 모르는 거 많고 고민되는 거 당연하다고 생각해요. 그런데 코이상사에서는 이런 점을 모두 충족 시켜 주셨기에 더 기분 좋게 구입할 수 있었고, 기분 좋게 쓰고 있습니다.
앞으로도 비건 & 글루텐 프리 베이킹, 아이를 위해 잘 만들어 볼게요.
베이킹 초보 주부입니다.
베이킹을 시작하게 된 것은 저희 아이가 음식 알레르기가 심해요.
밀가루, 우유, 달걀 등의 알러지 수치가 높아서 일반 빵, 과자, 케이크를 먹지 못합니다.
아가때부터 좋아지겠지 하고 기다렸는데, 10살이 되도 여전히 알레르기 수치는 변함이 없어서
아이가 먹을 수 있는 빵을 만들고자 작년에 베이킹을 시작하게 되었어요.
집에 빌트인 된 오븐으로 1년간 빵을 만들어 보다가
지에라 브리옥스 디지털 오븐을 구입한지 한달 정도 되어갑니다.
처음 배달 온 날 설레며 찍었어요. 저는 팬트리 구석에 자리를 만들어서 지에라 우드랙과 지에라 디지털 오븐을 두었어요.
오븐랙 위에 두고 사용하니, 허리 굽히지 않고 눈높이 맞춰 구워지는 과정을 볼 수 있으니 기존 오븐 보다 정말 편하더라고요. 처음에는 구워지는 동안 신기해서 계속 보고 있었어요. ^^ 전구가 있으니 훤히 보여서 더 좋더라고요.
디지털이라 오븐 온도가 표시되어 초보인 저에게는 편했어요. 특히 발효빵을 만들 때, 기존 오븐에서는 철 온도계를 오븐 안에 넣고 쓰긴 했지만, 전구가 없어서 보이지 않았고 작은 온도 눈금으로 확인하기 굉장히 어려웠어요. 그런데 베이글이나 모닝빵 발효하면서 40도로 설정 해 놓고 발효시키면 1시간 가까이 근처 온도로 유지되고, 온도를 확인할 수 있어서 특히 편했습니다. 배달 오신 대리님께서 철 온도계와 디지털 오븐상의 온도가 다를 수 있는데 그때는 오븐 상의 온도를 보시라고 알려 주셔서 더 잘 사용할 수 있었어요.
한달 동안 사용하면서 부지런히 만들어 봤어요.
제가 비건 & 글루텐 프리 베이킹을 처음 시작할 때 갔던 베이킹 스튜디오에서도 지에라를 쓰고 있어서 관심 있게 물어 봤었어요. 여러 좋은 점에 추가하여 소리가 크지 않다는 그때의 답변이 다시 생각날만큼 큰 소음 느끼지 못하고 잘 사용하고 있습니다.
그리고 저는 멀티 스탠드믹서도 같이 구입 했는데, 믹서기 기능이 있어서 기존 믹서기를 따로 꺼내야 하는 번거로움 없이 씽크대 위에 올려 있는 믹서에서 쓰고 베이킹 반죽에 바로 부을 수 있으니 편했어요. 그리고 반죽은 손반죽 하다가 믹서로 하니 물론 편하고 시간도 절약 되었고요.
마지막으로 오븐 구입 전에 코이상사 방문 했을 때, 초보로서 여쭤보는 여러 질문에도 불구하고 친절하고 세세하게 설명 해 주셔서 무엇보다 좋았습니다. 사실 다른 브랜드 오븐이 한달간 가격 행사 중이였기에 남편과 그쪽 매장을 직접 방문했어요. 실물을 직접 보고 설명도 듣고 사고 싶어서요. 그런데 직원분의 성의 없는 태도와 답변에 행사 가격으로 구입 하려고 갔음에도 이런 곳에서 물건사고 싶지 않다 생각하고 나왔어요. 직접 보니 오븐 안이 스테인레스가 아니라 그 점도 내키지 않았고요.
적지 않은 가격의 오븐을 오래 잘 쓸려고 구입하는 것이라 모르는 거 많고 고민되는 거 당연하다고 생각해요. 그런데 코이상사에서는 이런 점을 모두 충족 시켜 주셨기에 더 기분 좋게 구입할 수 있었고, 기분 좋게 쓰고 있습니다.
앞으로도 비건 & 글루텐 프리 베이킹, 아이를 위해 잘 만들어 볼게요.